केमिकल से तैयार किए जा रहे थे नकली पनीर, फैक्टरी पर पड़ा छापा

                जिले में खुर्जा क्षेत्र के अगोरा अमीरपुर गांव की एक फैक्टरी में केमिकल से पनीर तैयार किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापा मारकर नकली पनीर बनाए जाने के गोरखधंधे का खुलासा किया। मौके से 20 टीन रिफाइंड, पामोलिन तेल और भारी मात्रा में केमिकल युक्त पनीर बरामद किया है।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के सहायक आयुक्त खाद्य ग्रेड द्वितीय वीके सिंह ने बताया कि सूचना के आधार पर टीम ने खुर्जा के गांव अगौरा अमीरपुर में पनीर बनाने की फैक्टरी पर छापेमारी की। पनीर फैक्टरी का मालिक मौके पर मौजूद मिला। मौके पर लगभग 25 किलोग्राम नकली पनीर बरामद किया। पनीर बनाने में प्रयोग किए जाने वाले स्किम्ड मिल्क पाउडर के 10 बैग भी बरामद किए गए।

प्रत्येक बैग में 25 किलो ग्राम पाउडर था। वहीं रिफाइंड, पामोलिन तेल के 15 लीटर के 20 टीन, तैयार सफेद तरल केमिकल पेस्ट मिला। जिन्हे मिलाकर पनीर बनाने की तैयारी चल रही थी। दूध खरीद से संबंधित कोई साक्ष्य फैक्टरी मालिक ने नहीं दिखाए। पनीर, स्किम्ड मिल्क पाउडर, रिफाईन्ड, पामोलिन तेल केमिकल पेस्ट के एक-एक नमूना एकत्रित कर जांच के लिए लखनऊ खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए।

फैक्टरी मालिक से केमिकल के सप्लायर के सम्बंध में पूछताछ की जा रही है। प्रयोगशाला से रिपोर्ट आने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 की सुसंगत धाराओं मे मुकदमा दर्ज किया जाएगा। इस दौरान टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज वर्मा, महेश कुमार, राम मिलन राना, सनजीत कुमार, मुनेन्द्र सिंह राना, और सेनेट्री सुपरवाईजर बिहारी लाल शुक्ला मौजूद रहे।