जौनपुर : खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने चलाया व्यापारी जागरूकता अभियान
राजाबाजार। दीपक श्रीवास्तव तहलका 24×7 खाद्य सुरक्षा अधिकारी बदलापुर डॉ तूलिका शर्मा के नेतृत्व में गुरूवार दोपहर राजाबाजार मे ब्यापारी जागरूकता अभियान चलाकर ब्यापारियों को कई आवश्यक पहलुओ पर सुझाव दिया है।सभी ब्यापारी को आनलाईन लाईसेन्स आवेदन कर लाईसेन्स अतिशीध्र बनवाए जाने का निर्देश दिया। अन्य आवश्यक पहलुओ को निर्देशित करते हुए डॉ तूलिका ने कहा कि सभी व्यापारी जिनका लाइसेन्स है वे अपना लाईसेन्स अपनी दुकान पर टांग कर रखे। जिससे पता चले कि दुकान का लाइसेन्स है। दुकान में खाद्य और अखाद्य सम्बन्धी जैसे नमकीन बिस्किट व साबुन सैम्फू आदि सामाग्रियो को अलग अलग कतार मे रखा जाना चाहिये। सभी सामान का रख-रखाव सुरक्षित हो।
राजाबाजार मे पहली बार आई महिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी को देखते ही व्यापारियो मे एक बानगी अफरा तफरी मच गयी। लोग अपनी अपनी दुकाने बंद कर भागने लगे। कुछ देर बाद किसी तरह ब्यापारियो को समझा-बुझा कर इकठ्ठा किया गया। जिसमे खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ तूलिका शर्मा ने मिठाई दुकानदारो व समोसा टिकिया जलेबी बनाने वाले व्यापारियो से विशेष आग्रह करते हुए कहा कि वे कभी भी खाद्य सामाग्री मिठाई समोसा जलेबी जैसी अन्य कई ऐसी खाद्य सामाग्री को कागज के अखबारों पर न रखे। न ही अधिक रंगीन मिठाई का उपयोग करे। मीठा बनाते समय अधिक रंग कलर का प्रयोग न करे। मिठाई पर नकली चांदी वर्क न लगाये ये सभी स्वास्थ्य के लिये हानिकारक है ऐसा करने वाले दुकनदारो के खिलाफ आवश्यक कार्यवाई की जायेगी। जागरूकता बैठक मे बाजार के अधिक से अधिक दुकानदार उपस्थित रहे।
